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超声波提取系统可应用于

·天然物提取

·动植物细胞破碎

·动植物活性成分提取

·中药有效成分的低温萃取

·挥发性成分的提取

超声波萃取，亦称为超声波辅助萃取、超声波提取,是利用超声波辐射压强产生的强烈空化效应、扰动效应、高加速度、击碎和搅拌作用等多级效应,增大物质分子运动频率和速度,增加溶剂穿透力,从而加速目标成分进入溶剂,促进提取的进行。超声波是一种弹性机械振动波，本质上与电磁波不同。因为电磁波能在真空中传播，而超声波必须在介质中才能传播，其穿过介质时，形成包括膨胀和压缩的全过程。

传统工业：煎煮法有效成份损失较多，尤其是水不溶性成份；提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用，使其失去原有效用；非有效成分不能被最大限度的除去，浓缩率不够高；提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，给精制带来不利；高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解。

超声萃取：机械效应 超声波在介质中的传播可以使介质质点在其传播空间内产生振动，从而强化介质的扩散、传播，这就是超声波的机械效应。超声波在传播过程中产生一种辐射压强，沿声波方向传播，对物料有很强的破坏作用，可使细胞组织变形，植物蛋白质变性；同时，它还可以给予介质和悬浮体以不同的加速度，且介质分子的运动速度远大于悬浮体分子的运动速度。从而在两者间产生摩擦，这种摩擦力可使生物分子解聚，使细胞壁上的有效成分更快地溶解于溶剂之中。 空化效应 通常情况下，介质内部或多或少地溶解了一些微气泡，这些气泡在超声波的作用下产生振动，当声压达到一定值时，气泡由于定向扩散（rectieddiffvsion）而增大，形成共振腔，然后突然闭合，这就是超声波的空化效应。这种气泡在闭合时会在其周围产生几千个大气压的压力，形成微激波，它可造成植物细胞壁及整个生物体破裂，而且整个破裂过程在瞬间完成，有利于有效成分的溶出。 热效应 和其它物理波一样，超声波在介质中的传播过程也是一个能量的传播和扩散过程，即超声波在介质的传播过程中，其声能不断被介质的质点吸收，介质将所吸收的能量全部或大部分转变成热能，从而导致介质本身和药材组织温度的升高，增大了药物有效成分的溶解速度。由于这种吸收声能引起的药物组织内部温度的升高是瞬间的，因此可以使被萃取的成分的生物活性保持不变。

·超声波萃取技术能增加所萃取成分的产率，缩短萃取时间。超声波萃取能够在很短的时间内将物料中所需萃取的成分几乎完全地萃取出来，与传统萃取法相比，可大大提高产品收率及资源利用率、缩短生产周期、节省原料、提高经济效益。且萃取物中有效成分含量高，有利于进一步梢制和分离。

·超声波萃取技术在萃取过程中无需加热，适于低温成分的萃取。因为超声波萃取在有限的萃取时间内所产生的热效应，使溶剂升温不高，避免了因加热时间过长，对物料中热敏性强的成分造成破坏。而影响所提成分的质量。

·合理的超声波萃取技术不改变所萃取成分的化学结构。用适宜的超声波萃取所得的化学成分及结构不会受到破坏，能保证有效成分及产品质量的稳定性，提高产品品质。

·超声波萃取技术操作方便、萃取完全，能充分利用中药资源。能够节约能源，减少萃取溶剂的使用量，从而防止了使用溶剂对环境的污染。

·超声波萃取技术工艺流程简单:可提高生产速度，降低企业生产成本提高企业的经济效益，是一种高效萃取、分离制备的新方法，改进了繁琐的传统萃取工艺。

·超声波萃取技术与气相色谱仪、液相色谱仪等分析仪器联用，用于食品质量分析中，能客观地反映其中有效成分的真实含量。

·超声波萃取分离技术在萃取分离后，在某种超声作用下还可能出现新的无物质，有利于发现新的成分。

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