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一、食品加工废水水质分析

食品加工废水的水量水质特性主要体现在6个方面：

1、生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。

2、废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从每天几吨到几千吨不等。

3、食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。

4、高浓度废水多。

5、废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐败发臭。

6、废水中氮、磷含量高。

二、食品废水处理工艺流程

三、食品废水工艺流程说明

品废水经过初道格栅将废水中大颗粒杂质拦截，再通过混凝絮凝将小颗粒杂质去除。然后通过厌氧反应器去除COD、总氮，部分地区冬天温度较低需要在进厌氧反应器前换热。接触氧化池是一种以生物膜法为主，兼有活性污泥法的生物处理装置，通过鼓风机提供氧源，使污水中的有机物与池内生物膜充分接触，经微生物吸附、降解作用，使水质得到净化。，二沉池出水达到《污水综合排放标准》一级标准，排入附近河流。