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一、产品参数：
电压 | 220V |
超声波频率 | 20KHz |
刀具尺寸 | 100/200/255/305mm（可定制） |
切割刀材质 | 钛合金 |
配套系统 | 发生器、换能器、钛刀 |
该产品切刀可按客户需求定制 | |
二、组成部分：超声波换能器、超声波变幅杆、超声波切割刀，超声波发生器。
超声波发生器：市电转换成高频高电压交流电流，输给超声波换能器。超声波换能器相当于能量转换器件，它能将输入的电能转换成机械能，即超声波。超声波换能器在纵向作来回伸缩运动，伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率。
超声波变幅杆：超声波变幅杆将超声波换能器的输出振幅放大。
超声波切割刀：进一步放大振幅，聚焦超声波。输出超声波，利用切割刀将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在超声波能量的作用下，只需施加很小的力，就可切割材料。
适用范围
波切割设备可以切割的食品种类主要有：三明治蛋糕、夹心蛋糕、面包、瑞士卷、枣糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、阿胶、披萨、沙琪玛、巧克力、曲奇、奶酪、各类糖果等。
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