• 发布日期：2017-10-10
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驱动包装结构创新发展

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随着现代食品工业的快速发展，相关行业不断出现令人满意的技术突破，推动食品包装行业的快速创新，以适应产业发展需要不断变化。以下内容将指定包装创新驱动，包括消费者、客户、成本、供应商、供应链以及安全、健康和环境保护要求。

消费者驱动

包装创新的主导驱动力是消费者，消费者对包装的偏好是包装技术创新和创新的主要标准。包装设计必须是“完整而全面的”，因为完整的包装设计能够增加销售机会。过去的传统是专有的设计，这样的设计的重点是如何销售产品，而不是如何使用产品，同时，对产品设计的要求也仅限于批量生产的专用生产线，通常考虑降低成本，考虑消费者的需求。而包装策略则是一个完整的设计，即以消费者为中心，以消费者的能力为目标，满足消费者的需求而设计，同时，包装设计也可以给消费者带来愉悦的感觉。


根据调查数据显示，目前中型超市的平均规模约为3500平方米，平均商品数量达到6万件，消费者平均消费时间为35分钟，因此消费者对每一种产品的关注时间为0。035秒，39%的消费者超市没有明确的购物安排，75%的购买行为都是确定的，如果想要成功销售出商品，产品包装必须有吸引和愉悦消费者眼球的能力。可以说，愉悦消费者是包装创新设计的巨大动力。

与此同时，包装上销售点的分布应该是舒适、健康和营养的。设计的结果应该很容易打开，产品标识容易阅读，而且它充满了省时省力省空间的便利趋势。

客户驱动

对于客户来说，包装的销售功能必须加以关注。包装设计必须高效、醒目、翻新快和令人印象深刻。高效的要求是，包装使得在仓库中更容易地处理和识别产品。货架空间可有效使用;书架上有更好的信息;架子的朝向需要充分考虑。同时,包装设计的安全问题不容忽视,据调查,商店50%的损坏是由于切割打开包装而导致的,仅在英国,每年约有60000多名员工在试图打开包装中受伤,需要住院治疗。高效的包装设计利用射频识别技术，这项技术可以使产品的可追溯性很高，成本和价格更完美，改进安全产品得到更有效的保护，使顾客购物满意度上升。该技术的最新进展包括新RFID控制器的灵活性，弯曲半径为10mm，目标厚度为0。1毫米(0。8毫米)，被动控制器-能量来自于读取扫描仪。

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成本驱动

出于对成本的考虑，目前制造商对包装材料的选择有了新的战略和计划。根据目前的发展趋势，可以观察到一些新的趋势，例如包装材料一致性的改善，材料重量的成本和资源的节约。软包装的刚性包装可以带来成本、浪费和更少的资源(与硬袋相比，垃圾填埋场的软袋面积减少了50%，增加了每个托盘的产品数量，可以使产品运输和储存更有效率;节约能源和原材料)，材料替代，收益状况无损消耗(创新设计为烹饪用品提供双赢的局面，玻璃代替PET = 减重89%，容量增加41%，产品功能改进)。

供应商驱动

由于包装形状变化的增加，成本可以实现人幅度节约。通过合理安排生产过程，可以充分利用现有技术，扩大生产流程，使生产过程简单化。供应商可以充分利用商机，寻求新的技术合作，增进了解，扩大合作机会。

供应链驱动

在供应链中，通过高效的配送体系，高效的包装和分销，减少产品的损失，供应商和生产者应该分担减少包装用料的责任。同时，采用更高效的立体包装，将产品尺寸优化为固定值，以有效地利用包装(如托盘)。正如你所看到的,包装领域面临严峻的区域性挑战，现实就是效益和成本限制相互制约，复合材料减少虽然可以降低成本,但这也导致产品保质期缩短弊大于利,因此,将强调有效的供应链系统的角色地位,为了推动包装材料的成本。

健康和环境驱动

在包装材料的健康和环境保护方面，包括使包装重量轻，材料最少。考虑新的包装材料和过程，以减少对环境的不利影响;避免在包装生产和加工过程中对环境产生不利的物质影响;减少整个过程(包括包装生产、使用和处理)。包装废品;尽量增加可回收材料的使用;提高产品包装的可回收性和包装的一致性和现有的废物管理方案。


目前，包装创新的可行领域包括:轻质材料;单一功能阻隔性材料;可再生材料，如生物可降解材料，将最大限度地发挥材料的最终分解，减少剩余的库存。在生产、储存和配送过程中，试图从废弃物中促进能量回收。国际包装行业的专家正在研究和开发这些领域，以促进整个行业的快速健康发展。