• 发布日期：2019-07-08
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帝谷商用洗碗机——除渣,清洗,消毒,烘干一步到位，20倍高效洗净,每小时洗5000只碗,助力企业降低经营成本。那么使用商用洗碗机的操作流程有哪些呢？怎样合理的操作才可以达到高效清洁，提升工作效率呢？

商用洗碗机的操作流程具体如下：

1.回收 ：将餐具从餐厅里回收放置在一起，待洗。

2.除杂 ：将已收回的餐具中剩饭等粗大的残渣去除倒入 垃圾桶 内，若餐具内还有剩余的残渣，可先用清水冲洗将其去除。

3.初洗 ：根据餐具的粘黏性程度，再把餐具用高压 花洒 冲洗或浸泡在水中，这样可防止餐具出现洗不净的情况。

4.投放 ：将餐具的碗口朝下投放至输送带上，请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放，这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。

5.洗净、消毒 ：通过输送系统将餐具输送到机器内，且机器内设有两道喷淋，第一道：通过上下两道喷淋管上下对冲，达到洗净的效果;第二道：高温消毒，在84℃以上热水清洗餐具余留表面的成份，通过高温清洗最终到达消毒的作用。

6.收纳 ：在出口处将已洗净消毒好的餐具收纳归架。

商用洗碗机的操作流程主要分为.回收、除杂、初洗、洗净消毒和收纳六步，大家在使用操作的过程中严格按照步骤来操作，不单单可以提升清洁效率，也能够更好的维护商用洗碗机的使用寿命。