在《中华人民共和国食品安全法》中有提到：“食品生产经营者使用的餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。”据调查，许多食堂、餐厅、酒店都有商用洗碗机，但不一定具备真正的消毒功能，而在这个特殊时期，初三、高三的学子即将提前入校，那么他们所在的学校，食堂里的洗碗机是否带有消毒功能呢？他们应该怎么选择洗碗机呢？以下我列出几点供大家参考：

1、洗碗机清洗餐具的清洁度：不管是在哪个行业，洗的干净是最终的目的，而学校食堂食用的餐具都是轮流使用，不仅要洗的干净，还要进行烘干和全面消毒，长龙式洗、消一体机应运而生。

2、洗碗机清洗餐具的速度：在干净的前提下，速度也是不能忽略的，在学校食堂用餐时间是比较集中的，人流量也大，如果清洗餐具的速度更不上，将严重影响餐具的循环使用。选择由祥富厨具厂家生产的长龙式洗、消一体机，洗消、烘干、消毒一系列工作可以一次性完成，能省下许多不必要的工序，节约时间。

3、洗碗机清洗餐具时不用或者少用任何洗涤剂和化学催干剂：洗碗机专用洗涤剂商家对客户表明没有危害的，确实没错，但这是在温度达到一定的高度的情况下，洗涤剂才会发生变化从而无害，化学催干剂到底还是化学用品，还是少用为好。祥富厨具生产的长龙式洗、消一体机，不用添加任何化学催干剂和专用洗涤剂，就可以达到清洁的效果。

4、售后服务：卖家的售后服务都是联系生产的厂家，进过几次的传递，才能对买家进行服务，这中间浪费的时间多少给买家造成了一定的影响，但如果选择与厂家合作，那么买家可以直接和生产方进行沟通，反馈的问题也能及时得到解决。
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这个特殊时期我们应该更加注重个人卫生和健康问题，新冠病毒感染的肺炎疫情自爆发以来，牵动全国人民的心，但是没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，待疫情散尽，国泰民安！现下疫情已经控制住，相信中国今后会更加繁荣！中国加油！武汉加油！