东莞市祥富厨具设备有限公司

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大型洗碗机安装需要满足这3点！

发布日期：2020-09-08
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大型洗碗机越来越受欢迎了，但是作为大型商用设备，在安装方面有严格的要求，只有满足要求才可以成功安装，随着智能食堂洗碗机的广泛应用，在清洁效果和节省成本方面取得了非常优秀的成绩，得到了越来越多的企业认可，很多没有选择食堂洗碗机的企业也跃跃欲试，但是并不是所有的后厨都适合安装食堂洗碗机，安装之前需要满足水、电、空间三个重要要求。

一、水用水方面，主要需要考虑进出口水的通畅以及水质两个方面的问题。进出口水通畅：大型食堂洗碗机主要通过高温水的喷淋方式对餐具进行清洁和消毒，对进水通道和出水通道都有严格的要求。要保障进水口水压，以免影响进水效率，增加能耗。洗碗机都具备增压泵设置，很好的避免了水压不足导致进水速度过慢的问题。同时，要保障出水口顺畅，避免水渍积攒，影响后厨环境。水质：水质也是安装食堂洗碗机需要考虑的重点问题，如果水质过硬会导致水垢过多，影响加热增加用电量，同时导致清洁效果变差。水质差的地区在安装食堂洗碗机时可以选配软水转化装置，将硬水转化成软水，保障清洁效果。

二、电在电方面，主要需要考虑用电安全以及用电功率两个方面的问题。用电安全：由于洗碗机用电功率大，且有金属外壳，洗碗机内部有大量水，所以安装洗碗机的同时必须安装三相五线、对接线和漏电保护器，避免发生漏电事故。用电功率：提前计算洗碗机用电总功率，结合餐厅内其它用电设备，务必核算用电高峰期功率，确保电路没有超过总负担。

三、空间根据食堂规模地形以及用餐人餐桌等，定制不同功能与规格的全自动洗碗机。并安装不同的碗筷传输带，能做到有效地方便工人投放碗筷，从而实现节省时间与空间的效果。

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