大功率模温机老式和新型在多个方面存在明显的区别。

1.节能高效性：新型模温机采用了先进的节能技术和高效的压缩机和换热器，与老式模温机相比，其加热和制冷效率大大提高，同时减少了能源的消耗，提高了生产效率。

2.智能化程度：新型模温机具有更高的智能化程度，配备了智能控制系统和自动调节温度和压力的功能，能够根据实际工作条件自动调节设备的工作状态，最大限度地减少能源的消耗。而老式模温机缺乏这种智能化的控制方式，能源消耗较大。

3.操作便捷性：新型模温机在操作上也更加简便，配备了人性化的操作按钮和接口，以及大屏幕液晶显示屏，能够直观地显示设备的工作状态和参数，方便操作员进行监控和调节。相比之下，老式模温机的操作相对繁琐。

4.稳定可靠性：新型模温机在稳定性和可靠性方面也有很大的提升，采用了优质的材料和制造工艺，以及配备了温度和压力传感器，能够实时监测设备的工作状态，一旦发现异常，立即停机报警，保护设备的安全和稳定运行。而老式模温机在稳定性和可靠性方面可能存在一定的问题。

5.应用广泛性：新型模温机适用于各种塑料加工行业，如注塑、吹塑和挤塑等，同时还可以与其他设备进行配套使用，如注塑机、吹塑机和挤塑机等，实现自动化生产。而老式模温机的应用范围相对较窄，可能只适用于某些特定的生产过程。

综上所述，新型模温机在节能高效、智能化、操作便捷性、稳定可靠性和应用广泛性等方面都优于老式模温机。然而，这并不意味着老式模温机完全被淘汰，在一些简单的生产过程中，老式模温机仍然可以发挥一定的作用。但在现代化的生产过程中，新型模温机的优势更加明显，能够更好地满足生产的需求。