一些人喜食甜食，每日与糖为伴。殊不知，吃糖过多有对健康不利。东莞食堂承包公司总结如下：

（1）吃糖过多导致龋齿的发生。这主要是因吃糖食过多给口腔细菌提供良好的繁殖条件，逐渐使牙表面的珐琅质溶化。又因糖是酸性食物，会腐蚀牙齿形成龋齿。

（2）吃糖过多会引起多种维生素的缺乏或营养性疾病。

大量吃糖后，血糖升高，可产生饱腹感，使食欲减退，影响消化和吸收，引起多种维生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏维生素B，久而久之就会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。严重时出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良表现，还会降低神经和肌肉的活动能力。因为，糖摄人体内会产生许多的代谢中间产物，如丙酮酸和乳酸等，碱性钙、镁、钠等就要参加中和反应，以保持机体的酸碱平衡。由于钙大量消耗，造成体内缺钙导致骨质疏松，易发生骨折、脊柱侧弯。

（3）吃甜食过多，易影响视力。

吃糖过多，由于血糖增高，可从两方面对眼睛造成损害：糖是产酸食物，能中和体内的钙、铬等碱性元素。钙和铬是保持眼球弹性的材料之一，营养平衡时，体内的钙、铬元素亦处于平衡状态，保持眼压正常；钙、铬不足时，眼球壁弹性降低，不能保持正常眼压，长时间紧张用眼即可使眼轴拉长，造成近视。另外，血糖增高会加速眼晶状体变性，引起眼晶状体和房水渗透压的改变，屈光度增加，导致近视。

对此，按照东莞食堂承包公司专家的建议人们应该惜守科学吃糖五个“不”:

东莞食堂承包建议一是餐前不要吃糖果。

甜食有一种特性，可以延缓胃肠道的蠕动和排空，抑制食欲。有些人因某种情况在餐前半小时饮用了一杯高糖的饮料，结果导致正餐食量大减，营养摄人失衡。因此，餐前时禁用任何甜食、糖果。

东莞食堂承包建议二是餐后不宜马上进食甜品。

一些人有正餐后进食甜品的习惯，这样做即便是很少量的甜品也是不合适的。我们知道，进餐后血糖升高，人体胰腺分泌胰岛素来降低血糖。如果餐后即刻进食糖果，会使血糖负荷过大，胰腺就要加倍工作以分泌更多的胰岛素，长此以往，胰腺因疲倦而怠工，导致病变。因此，每餐后不宜即刻进食糖果。享用甜品的时间可放在两餐之间，如上午9-10点，下午3-4点等。三是空腹不吃甜品、糖果。

东莞食堂承包建议三不要空腹吃糖

空腹状态下进食甜品，会导致胃肠胀气、胃酸分泌过多，出现恶心、反酸和烧心感。还有人以一杯甜饮料替代正常早餐，认为这样“方便快捷”。其实空腹饮用甜饮料会造成糖分迅速吸收，血糖瞬间升高，使胰岛素大量分泌来降低血糖，结果可能导致血糖过度下降，出现低血糖反应，不仅严重影响上午的工作和学习，还可能对身体造成伤害。

东莞食堂承包建议四是不要一次性大量吃糖。

一次性大量吃糖，不仅会使血糖骤升，胰腺负担过重，还会引发胃肠不适，食欲减退，胃胀暖气，并严重影响其他营养素，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的摄取、消化和吸收。

东莞食堂承包建议五是部分人士不宜吃糖。

不可否认，确有部分人士不能或不宜吃糖果，或者必须在营养师的指导之下才能适量吃糖，其中包括肥胖、糖尿病、糖耐量低减、胃肠功能弱、胃炎和消化道溃疡、胃食管反流症、功能性消化不良、高甘油三醋血症、高胆固醇血症和冠心病患者等。