食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。因为菜式较多，用餐人数较多，所以用餐注意事项较多。
　　第一：自觉遵守饭堂纪律，排队打饭。
　　第二：患有传染病时，避免共同用餐。
　　第三：用餐完后不应把剩饭剩菜倒在桌上。
　　第四：按身体所需按量打饭，以免浪费。
　　第五：用餐完后不不能带走食堂餐具。
　　第六：用餐不能使用现金交易。
　　第七：不能在食堂大吵大闹，大声喧哗。
　　第八：不能你追我足（地板滑），以免受伤。