• 发布日期：2023-07-04
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商用厨房装修是商业装修中重要的一部分，虽然装修风格大不相同，但所用材料上基本类似。商用厨房工程装修那点事？你知道吗？让一厨一帮小编带你走进商厨装修世界。一起来看商用厨房工程装修装修注意事项有哪些！
一、商用厨房工程装修3面要做好—墙面、顶面、地面

1、墙面瓷砖：商用厨房的墙面瓷砖和家用瓷砖完全不一样，家用的可以选择冷色调带颜色的瓷砖，但商用厨房的就一般不选颜色，最多使用的还是统一的白色，因为餐饮对卫生的要求非常严格，所以建议用白色瓷砖。
2、地面要防滑：商用厨房的地面要选购防滑的瓷砖，因为厨房的油烟非常大，防滑地砖可以避免厨房厨师的不小心滑倒。造成意外事故，可以提高工作效率。
3、厨房顶面：商用厨房工程的吊顶要选择防腐蚀的材质，因为厨房的油烟气比较大，一般用的是铝扣板，铝扣板材质的吊顶是耐腐蚀性较好的，也是目前市面上使用最多的。尺寸用的多的以600*600为主流主要考虑顶面设备的维修保养。
二、后厨厨房装修防水不容忽视

1、明沟的设计要保证明沟的直线性 及合理的坡度。这样污水的排放才能畅通。
2、厨房的下水沟一般用的是瓷砖，也有用不锈钢材质进行满焊接的，这2个材质都可以。
三、商用厨房工程装电路要做好

1、首先电压的负荷一定要够，否则老跳闸会影响整个厨房的运作和出菜效率，影响客人就餐。
2、灶具设备和大电量设备一定要单控开关，主要是防止有一路电坏了，其他不能使用，这些小细节是容易被忽视的，不注意小细节会给你带来大的损失和不必要的麻烦哦！
四、商用厨房照明——灯具要选对
1、厨房排烟罩的灯一定要有防爆盒，以免发生灯爆炸的危险，有了防爆盒厨房工作人员安全有保障。
厨房内部灯具的颜色要选择白色灯，并带有防护罩一般不使用其他颜色，白色的灯又助于厨师对菜品的色泽上有很好的把握，能保证菜品的美观是色泽度。