• 发布日期：2023-02-24
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相信很多朋友在蛋糕店，能看到的各种各样不同形状好看又好吃的蛋糕对吧，这些形状大都来源于硅胶蛋糕模具。而硅胶蛋糕模具又是什么呢？

硅胶蛋糕模具是用食品级硅胶原材料制作而成的一种模具，属硅胶制品中一类产品，主要应用于厨房用品，可以用来做蛋糕、慕思、果冻、巧克力、布丁、水果派等。

蛋糕模有塑胶的，金属的，橡胶的， 为什么要选用硅胶蛋糕模具呢，它有什么优点呢，下面就列出几个优点，跟大家分享一下。
一、安全

在安全使用方面，硅胶厨具产品具有良好的稳定性，在制作美味蛋糕的过程中不会因为材质而影响到美食的安全性，所以可以安全的与食物接触，硅胶产品与其他材料不同之处就在于它是属于软质胶体，可以任意曲折回弹。

二、实用

硅胶蛋糕模具可在高温260度环境下持续使用，也可以作为冰格模具在低温环境下使用，清洗简单，方便！

三、脱模

蛋糕模具在脱模是蛋糕烘焙行业中比较重要的一个环节，因为脱模的效果是可以判定产品的外观和完整度的，目前硅胶材质的蛋糕模是可以做到99%以上完美脱模的，而其它材质的蛋糕模具就算刷油以后都不一定能脱出，而硅胶属于软体材料，所以它在使用出模以后可以轻易的将底部顶出于脱模。

四、美观

而在蛋糕外观方面是最重要的，烘焙模具之中估计只有硅胶材质的蛋糕模外观形状比较有优势，它可做一些其它材质受限的形状蛋糕，例如动物，人像、植物形状的等等。