1、肥水管理

中耕可保持土壤疏松，防止土壤水分蒸发，又可去除杂草。应15～20天一次，一般深度为5～10厘米，雨后或灌水后应及时进行中耕。幼龄果园要留足营养带，在行间种植浅根、矮秆作物。成龄果园行间宜种植绿肥、豆类等植物，以使土壤肥力好。

2、花果管理

枣子花期正值气温高、空气湿度低之时，为使坐果率高，在晴天无风上午的10时或下午的17时以后用喷雾器向树冠上喷清水，每隔3～5天一次，直到坐果为止。疏除畸形果、病虫果、过密果、小果，留大果、留好果。留果量因树因枝而定，旺树旺枝多留，弱树弱枝少留。如苹果、梨等果树一般采用等距法留，即间隔20厘米左右留1果;石榴1厘米粗母枝留中短梢果1～2个，留单果;葡萄生长势强的结果枝留2个果穗，中庸枝留1个果穗;银杏也要适当疏果，以保持适宜的负载量，减少大小年出现。果实套袋是为了增加果实表面光洁度，减少农药污染，使果实商品性高。

果树增甜用什么肥？

水溶肥选用工业级以上原料精制而成，全水溶，没有氯离子、纯营养，适合果树、瓜果、蔬菜、粮食等作物保果、膨果、着色、增甜时使用。
1、可减少落果，挂果多而密集，减少畸形果，使果实健康、美观，促使果实膨大，生长快，个头大。
2、加快果实着色，使其着色快，提早成熟，增加果实甜度和维生素含量，果皮油润光滑，卖相好。
3、使品质高，增加甜度，口感好，使产量高，使商品等级高，提早上市。
4、使单果重，增加一级果率，增产又增收。