近年来，最明显的事情就是人们生活水平不断提高，在对健康新鲜的食材需求上日渐高涨，近而生鲜电商迎来了大爆发，京东和阿里等巨头都纷纷开始进行市场布局。生鲜电商的渗透度十分低，其中配送员和消费者时间不对等就是一个重大阻碍，导致生鲜电商发展的不太如意。而智能生鲜售卖机凸显线下渠道的优势，缩短和消费者之间的距离，生鲜新零售模式营运而生！

生鲜新零售市场足够大，同时也有很多资本大鳄盘踞在其中，那么，作为一个小运营商或者小店主来说，智能生鲜售卖机应该怎样去做，才能分得一杯羹呢？

1、精准且多样的选品

在选好智能生鲜售卖机投放点位之后，需要进一步分析受众需求，在自身能力允许范围内尽可能多的挖掘更加多样化的品类。生鲜冷冻食品、新鲜蔬菜水果、粮油蛋奶等等，这些都是社区人群的刚需食品，运营过程中要统计各类产品的销量，通过不断的迭代，筛选出畅销品类、利润品类等。

2、打通线上线下营销链路

可以借鉴社交电商的玩法，通过社群营销，建立对应的营销群，和顾客打成一片。通过集赞、抽奖、活动、话题等筛选留住顾客，以办卡储值的方式维护核心会员，顾客分流的概率会降低。利用社群宣传、组织各种有效的线下互动来进一步拉近与消费者的距离，从而促成留存和转化，鼓励分享，从而提升用户的忠诚度，形成口碑效应及裂变。

3、做垂直领域专家，打造核心竞争力

可以多设置"小而美"的智能生鲜售卖机，深挖不同区域的人群内在需求，独具特色，才能在激烈的竞争中长盛不衰。要知道，传统零售的衰落，并不因为消费需求降低，而是消费者的要求有所提高，一旦不能满足其预期，这群顾客就会流失。而那些有特色、小而美的店反而能为消费者带来全新的购物体验，获得忠实拥趸。

4、永远不要忽略服务品质的重要性

对于零售业的顾客来说，服务是至关重要的。只有让顾客感觉舒服、放心，才能形成重复购买。服务不好，带来的名誉损失将是不可估量的。这点做得比较好的有：盒马鲜生、每日优鲜、微果良品等，这些都可以成为参考的做法。

智能生鲜售卖机引领的生鲜无人零售新模式带给我们巨大的机遇及挑战，无论时代如何变化，零售的本质从来没有变：以用户为中心。只有充分尊重客服需求，以利他的思维为用户提供更好的产品和服务，才能获得长足的发展。