• 发布日期：2021-08-28
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​了解生鲜机能有效解决果蔬的配送问题？我国各大连锁超市对生鲜产品的物流配送有以下特点：
1、鲜活性。生鲜食品中包括蔬菜、水果以及水产品、畜产品等鲜活有机体，其价值贵在于产品的新鲜，人们在采购生鲜商品时，对产品的新鲜度有一定的要求。；

2、易损性 生鲜商品的物流配送过程包括采收、装卸、运输几个过程，而这些配送过程对生鲜食品的损耗尤为明显，蔬菜、水果质地鲜嫩，受损后极易腐烂、变质；

3、时效性 消费者对生鲜食品的青睐源于其新鲜健康，所以蔬菜、水果从产地采摘后应以最快的速度到达消费者面前，他们愿意支付哪怕更高的价格，来换取高品质的生鲜食品；

4、配送成本占比重较大 如今生鲜的物流配送成本包括运输费用、装卸费用、仓储费用等等，随着物流成本的不断增加，生鲜食品的物流配送成本占总成本的比例也随之增大； 生鲜商品的物流配送要求很高。生鲜商品有较强的季节变化性（如水果、蔬菜等），其具有保鲜期较短、易腐易变质，对运输和储藏的技术有较高要求等特点。

为满足这些特点智能生鲜配送柜应运而生智能生鲜配送柜是专门针对电商进行生鲜、食品（产品适用于蔬菜、水果、肉食、生鲜等）配送而设计的冷鲜类智能配送柜。产品集冷藏保鲜、网络配送、智能化网络管理于一体，可解决智能生鲜配送柜配送后的保鲜问题。