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开便利店怎么进货?

  • 发布日期:2022-12-14
开便利店怎么进货,开便利店很多人都会面临“进货困扰”?
特别是新手首次开店的,看着超市成千上万的单品,不知道进什么货,也不知道去哪里进货,又怕货进少了,到手的生意没法做;大量进货后,却又遇到货物积压、资金周转难题。

便利店进货首先要区分好必需品、普通品和特色品,并做好搭配;一家中型便利店,酒水饮料副食品占比50%,日用百货20%,洗涤日化30%。香烟不占比例,因为是必卖品,如果办不到烟草证,认为这个店就没必要开了。

开便利店怎么进货

一、便利店进货原则
1、要精不要杂,回转率要高
有些新手开便利店想更突显便利,进货时一味注重品种多,其实这样是不对的,便利店不像超市,不需要追求商品种类的多少,而要关注商品本身的品质,并根据顾客的需求进最合适的商品,这样不仅能节省便利店货架陈列空间,更有助于商品的销售。
有限空间里只有高回转率的畅销品才能增加收益,减轻库存压力,所以在进货前,应该根据商圈所处位置判断顾客属性,或去其他店参观,看什么东西最好卖,以此来判断该进什么货。
2、安全和卫生,方便退换货
食品是便利店商品结构的重中之重,而食品安全又是全民关注的大问题,所以在采购食品商品时,一定要严格筛查供货商资质,避免进购小作坊小品牌的三无商品,把控好食品的安全卫生,才能让顾客买得放心。
进货时尽量选择一些方便退换货的供应商,如果月底发现商品卖不动,或者品质存在些许问题,能尽快退换,及时止损,保证便利店更顺利地经营下去。
二、哪些地方去进货(传统线下拿货+网络订货平台)
开店做便利店生意是一门大学问,而进货则是头等的大事,正确的进货选择不仅有助于商家降低投资风险、提升便利店的营业额,更能够更好地满足消费者、提升消费者的忠诚度。
基于正确进货对于商家投资的重要性,掌握一定的进货技巧,是至关重要的,因此各位开便利店的朋友一定要注重进货的这一关键性的环节,随时保持理性,不能够冲动消费性心理进货。
1.找本地生产厂家拿货
每个地方都会有一些厂家,如果它们生产的一些产品是你的店铺可以卖的,那就从它们那里直接进货,价格可以做到蕞低。
常见的有矿泉水、食品厂家,很多小店铺都会卖本地厂家的产品,当然,也可以采用代销的方法,那就是厂家把产品放在你这里卖,卖出去后再结款,这样风险蕞低。
2.去本地批发市场拿货
本地市场的好处就是种类齐全,价格合理,一般都会提供上门送货的服务,是大部分零售店的主要进货渠道。
3.找本地的代理商
有很多快速消费品在各地有代理商,如康师傅、王老吉、娃哈哈等大品牌,有非常强大的线下销售渠道,从它们那里进货,能得到比较优惠的价格和条件,快消品代理商的业务员甚至能够帮小店铺的老板整理货架和做促销工作。
4.发布线上线下广告找货源
很多店铺在开业前后时会在门口贴一张告示,写着欢迎厂家或批发商前来洽谈合作,或者也可以在报纸、网络上发布广告,说新店开张需要货源,届时肯定有人会有很多人过来推销产品。
5.从业务员手中进货
开店其实最不用着急的是货源问题,因为当你的店铺还在装修时,就会有业务员过来询问情况,然后向你推销产品,用这种途径进货,要比较注意质量问题,一般不要付全款,否则出现问题很可能联系不上业务员。
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