别看便利店占地面并不大，为满足需要消费者的要求，市场销售的产品种类也挺多。产品是便利店的核心，生意怎么样，与采购不无关系。

1、便捷性要好

便利店主打产品的便是便捷，因此市场销售的产品还要有极强的便捷性。例如市场销售生活用品，能够选取进某些便携的包装，便于短期内外出的消费者选购。

2、要精不能杂

有一些新手开便利店想更显出便捷，采购时一心重视种类多，实际上那样并不对的。便利店不是商超，不用追求产品种类的多少，而要特别关注产品自身的质量，并依据消费者的要求进最合适的产品，那样不但能节约便利店货架陈列设计空间，更有利于产品的市场销售。

3、回转率要高

受限于便利店并不大的占地面，便利店货架上没法陈列设计过多产品，受限空间里唯有高回转率的热销商品才可以提高盈利，缓解库存量负担。因此在采购前，需要依据商业圈所处部位分辨消费者特性，或去别的店参观考察，看什么东西最好卖，以此来来分辨该进哪些货。

4、健康安全和卫生

食品类是便利店产品构造的至关重要，而食品卫生安全也是大家特别关注的难题，因此在采购食品类产品时，一定要严格要求检查生产商资质证书，防止购进小型加工厂小牌子的三无产品，把控好食品类的健康安全，才可以让消费者买得安心。

5、便于退货

假如不愿担负很大的库存量风险性，能够在采购时尽可能选取某些便于退货的生产商，假如月底发觉产品卖没动，或者质量存有一丝难题，能尽早退货，及时止损，确保便利店更顺利地运营起来。