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酒店餐饮用洗碗机洗碗和人工洗碗大比拼

酒店餐饮用洗碗机洗碗和人工洗碗大比拼 餐具管理通常是餐饮管理中的关键环节也是薄弱环节，许多酒店为餐具的高破损率和洗不干净头痛不已。餐具破损和不净不仅降低了菜品的品质，增加了酒店的成本，有污...

2018-04-26

蒸饭机使用中注意的问题

蒸饭机使用中注意的问题 时间：2018-3-14 立式蒸饭车结构及原理虽然简单，但如操作不当常会出现粮食不熟、米饭夹生、味不正等问题。对于经验不足的员工，除了应了解...

2018-04-19

蒸饭车的使用意义及效果分析

蒸饭车的使用意义及效果分析 餐车上使用蒸饭车的好处很多，根据不同地区用户对蒸饭车的使用结果有，概述了以下优点： 一、节省煤炭，节约用水 据统计，采用餐车蒸饭车每蒸一桶饭节煤12两，...

2018-04-12

东莞厨具厂使用蒸饭车有什么意义

东莞厨具厂使用蒸饭车有什么意义 餐车上使用蒸饭车的好处很多，根据不同地区用户对蒸饭车的使用结果有，概述了以下优点： 一、节省煤炭，节约用水 据统计，采用餐车蒸饭车每蒸一桶饭节煤12两，...

2018-03-29

蒸饭车的构成及工作原理

蒸饭车的构成及工作原理 蒸饭车是蒸制肉类、粮食类、食品的理想炊事机械，但国内现有蒸饭车在结构和性能上存在一些缺点，如门箱锁紧是用旋转丝杠进行锁紧，操作麻烦费时，现有蒸饭车均为层盘式，蒸制操...

2018-03-21

自动洗碗机有哪些优势以及购买时需注意事项

自动洗碗机有哪些优势以及购买时需注意事项 自动洗碗机优点 1. 节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率; 2. 可进行转弯设计，对场地要求比较宽松; 3. 噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机...

2018-03-14

洗碗机的保养与维护

洗碗机的保养与维护 1、洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。 2、洗碗机应水平放置，要远离石油气炉等热源，也不要...

2018-03-02

厨房不锈钢水槽如何挑选

厨房不锈钢水槽如何挑选 作为一个普通的消费者，如果挑选到性价比最高的厨房不锈钢水槽是最关心的。下面给大家介绍挑选不锈钢水槽的几大要素。 步骤/方法 厚度： 不锈钢水槽的钢板厚度最好选择在0...

2018-02-27

面包豪华型醒发箱（全自动喷雾）有什么特点

面包豪华型醒发箱（全自动喷雾）有什么特点 全自动微电脑触摸式控制面板，液晶数字显示器精确反映醒发箱内温度和湿度。 采用喷雾式加湿，湿度提升更快。采用热风循环设计，使内部温度湿度均匀一致。...

2018-02-27

厨房设备常见的禁忌使用方法

厨房设备常见的禁忌使用方法 我们不能觉得只要在厨房安装了高档品牌厨房设备就万事无忧了，高档品牌厨房设备虽然帮我们解决了大部分安全问题，但在厨房里还是有许多事我们所需要注意的。那么厨房设备有...

2018-02-27

自动洗碗机选购时应考虑哪些因素？

自动洗碗机优点 1. 节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率; 2. 可进行转弯设计，对场地要求比较宽松; 3. 噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间; 4. 耗水量极少...

2018-01-27

采用不锈钢制造餐车蒸饭器的优势分析

采用不锈钢制造餐车蒸饭器的优势分析 当前，旅客餐车蒸饭车采用FL2铝板制造。这种蒸饭车存在的问题是内壳不到一个厂修期就严重腐蚀，造成包装石棉成年累月的被水汽泡着，致使石棉报废，外表钢板腐蚀...

2018-01-26

厨房家具设备的分类

厨房家具设备的分类 蒸饭车厂家介绍到国外住宅成套设备一般分为四类：厨房家具（厨柜、吊柜、调理台、洗涤台等）；厨房机具（燃气灶、烤箱、冰箱、洗碗机、搅碎机、排油烟机等）；厨房换气设备；厨房管...

2018-01-26

东莞商用洗碗机的分类

东莞商用洗碗机的分类 商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一...

2017-12-29

蒸饭车厂关于产品的使用说明

蒸饭车厂关于产品的使用说明 介绍到蒸饭车的使用说明如下： 首先蒸饭车厂建议用户，应先将蒸饭车产品进行预热。即在使用电加热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱的水...

2017-12-23