• 发布日期：2017-03-26
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雪梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富营养元素，那么你们知道雪梨还可以怎么做吗?东莞蔬菜配送公司教你另一种雪梨吃法。

冰糖雪梨炖燕窝材料：1、白燕8克，冰糖适量，雪梨1个。2、川贝6克，水2碗。

1.燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(东莞蔬菜配送公司建议晚上炖，也可以早上开始泡。用白色碗较容易发现杂质)，

待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

2.梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核。

3.将川贝母洗干净然后锤碎，放入锅中加一碗水煮15分钟，然后滤掉渣待用。

4.把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

东莞蔬菜配送公司养生经：冰糖雪梨炖燕窝营养鲜美又美味。可以养阴润燥，益气补中，止咳化痰。但感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本甜汤。