• 发布日期：2020-12-29
  分享

​    粮油配送菜籽油的食用指南？菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界很高。主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。
    1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

    2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

    3、高温加热后的油应避免反复使用。

    4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。