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在上篇中我们提到了现在洗碗机慢慢走进了人们的生活中，那么洗碗机洗涤剂怎么配呢？洗洁精批发来和大家探讨下。
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洗涤剂中不含界面活性剂。大多是以碱和漂白剂为主要成分的。通过碳酸钠和硅酸钠等碱剂来保持洗涤液的碱性，用氧溧剂的氧化作用来溶解、膨胀润化、剥落污垢，最后通过强力的喷雾把污垢喷落。对于蛋白质污垢，可以凭借碱和漂白剂的力量轻易去除，油垢用温水喷冲比较容易掉落，而米饭粒造成的污垢长时间与温水接触很容易就会去掉。
很多的洗碗机用洗涤剂中加入了酶。因为要长时间与洗涤剂接触，酶很容易发挥出自身的功效。洗涤剂中会加入分解淀粉的淀粉酶、分解蛋白质的蛋白酶、分解油脂的脂酶。有的也会加入界面活性剂，但是只是加入少量的不会起泡沫的界面活性剂，界面活性剂的作用就是让餐具上的污垢更容易被湿润。
饭店会备有专用的洗碗机。家庭用的餐具清洗干燥机运转一个周期的时间大概是1个小时，而饭店专用的洗碗机运转一个周期的时间却只有短短的几分钟。这就需要在高温下使用强力的洗涤液，并用强水压冲洗干净。这种洗碗机使用的洗涤剂大多是以碱和氯漂剂为主要成分的，这与家庭用洗涤剂的成分有着很大的不同。
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