螺杆（拼音：luógǎn，英文：screw）：外表面切有螺旋槽的圆柱或者切有锥面螺旋槽的圆锥。螺杆具有不同的头，像图片中的头叫外六角螺杆。还有其他，例如大扁螺杆、内六角螺丝等等。
　　由挤出过程可知，螺杆是在高温、一定腐蚀、强烈磨损、大扭矩下工作的，因此，螺杆必须：
　　1.耐高温，高温下不变形；
　　2.耐磨损，寿命长；
　　3.耐腐蚀，物料具有腐蚀性；
　　4.高强度，可承受大扭矩，高转速；
　　5.具有良好的切削加工性能；
　　6.热处理后残余应力小，热变形小等。 　　螺杆受力情况：
　　1.自重G；
　　2.克服物料阻力所需的扭矩 M；
　　3.物料压力产生的轴向力P。
　　螺杆一般是因长期磨损，螺杆与料筒的间隙过大不能正常挤出而报废，但也有因设计或操作不当产生的工作应力超过强度极限而破坏的例子。因此，螺杆也应满足一定的强度要求。
　　4.螺杆的危险断面一般在加料段螺纹根径最小处。