东莞食堂承包周一菜谱推荐：酸甜有滋味的糖醋排骨

来源：企讯网发布日期：2012-10-22

　　原料:排骨400克,色拉油少许,葱姜各10克,料酒2茶匙(10ml),蕃茄酱4茶匙(20克),白糖1汤匙(15克),醋2茶匙(10ml),精盐1/2茶匙(3克),
　　东莞膳食公司为大家介绍做法：
　　1,排骨切成5厘米长的段,葱姜切片,排骨用葱段,姜片,1克的盐,5克的料酒腌10分钟
　　2,排骨放入油锅中炸
　　3,炸至金黄
　　4,锅中留少许油,放入番茄酱　
　　5,再放少许水,5克的料酒,白糖,
　　6,倒入排骨
　　7,放入剩下的盐
　　8,排骨煮好后,提前5分钟放醋,收汁.

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