现在的年轻人多多少少都会对珍珠奶茶里面的黑珍珠很是喜欢，就因为有嚼劲和带一些Q感，所以黑珍珠得到了许多人的青睐，下面广州奶茶培训班就把珍珠奶茶里面的黑珍珠煮法和保存方法免费教大家。
食材：黑珍珠圆粉50克，清水1500元，糖浆适量
珍珠奶茶的黑珍珠煮制步骤：
1：先将清水用铝锅“大火烧开”。
2：再将黑珍珠圆粉倒入锅中，并且快速搅动一下。
3：将火调整制小火，煮15分钟左右即可。
4：将黑珍珠倒入过滤网中，用自来水清洗干净（PS:洗到黑珍珠用手去摸的时候没有明显的温度即可）。
5：把多余的自来水过滤干净，然后用碗装好。
6：在碗里装适量的糖浆，用勺子之类的工具搅拌均匀即可。
注意事项：
1：没有煮的黑珍珠圆粉千万不要用冷水浸泡。
2：煮好的黑珍珠圆粉一定要放入糖浆，千万不要用冷水泡（PS:用冷水泡，只会越泡越大，大到一定程度则会烂掉，就算你要用水泡也要用饮用水哦；用糖浆则不会泡大，但会有少许粘；自己“二选一”）。
3：不管你购买的黑珍珠价格有多贵，煮好了之后，都只能存放一天的时间（存放的时候建议放入冰箱保鲜，等用的时候再拿出来）。
4：黑珍珠圆粉和糖浆可以在当地奶茶原材料批发市场或者去京东商城、淘宝购买。黑珍珠圆粉价格大概在10元/包/1kg，糖浆25元/瓶/2.5kg。
5：黑珍珠圆粉有大小区分，大颗的大概需要小火煮15分钟左右，小颗的大概需要小火煮10分钟左右。
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