1、奶茶店基础知识
奶茶的品种有许多，英式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶、印度奶茶、西藏奶茶等等，一点点奶茶店里卖的奶茶归于台湾奶茶的范筹，茶餐厅里卖的多为港式奶茶，别的的奶茶在奶茶店里不多见。台湾奶茶和港式奶茶差异在于分配方法及选用的质料略有不同，但一般消费者并不是很能分的理解。
2、奶茶店质料的认知
做奶茶等饮品的质料，能够分为几大品种：粉类、糖类、汁类、酱类、小食类等等，这么进行归类后，就显得很在条理，咱们在奶茶训练的时分，店长们承受起来也比较快。按方才说的几大品种，每个品种下面都许多的品种，都要知道而且回忆，在今后的训练过程中，都要用到哦!
3、奶茶店设备的认知
奶茶的设备，也叫生财工具，工欲善其事，必先利其器嘛，你懂的!首要的设备有：制冰机、陈列柜、平冷工作台、保温桶、开水机、冰沙机、封口机、果糖机等等。
4、做奶茶饮品备料的过程
备料，即是事前要备好的质料，有的奶茶加盟店长不太理解，认为一切的质料直接运用就能够了!大部分情况下，确实如此，但有的是不行避免的要事前准备好，比方珍珠、比方布丁等等，都需求提早做好准备工作，因这些质料都是没有制品的。
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