白橡木属于壳斗科、麻栎属，橡木是壳斗科 (Fagaceae)的一个属。橡木是俗称，真正橡木的学名叫做栎木，它们分布在北半球高海拔还寒冷地区。
栎属有600个种，其中450种来自栎亚属，其它150种则是青刚亚属。通常会呈现出山形纹，应用于建材，红酒酒桶。
关于橡木，有句话叫“白橡不白，红橡不红”。
实际上红橡并不是真正的红色，红橡的边材是白色至浅棕色，心材粉红棕色，红橡外观与白橡相似，但是木髓线较细，木纹显著性就不如白橡，且红橡绝大多数是直纹，纹理比较明显。由于白橡的色泽，使白橡更适合做染色的木制品或家具
白橡木的颜色和外观与欧洲橡木相似，边材为浅颜色，心材为浅棕色至深褐色，白橡以直纹形式出现较多，纹理中等至粗糙，木髓射线比红橡木明显的长，由此造成白橡比红橡的木纹要明显的多。因白橡木的色泽较为纯净，白橡木可用来加工原木色或做各种染色的木制品及家具。
特点：
橡木特点纹理呈山形或放射性，耐磨损，但木材不易于干燥锯解和切削，加工难度大，易开裂。橡木花纹也有直纹和横纹的区别。白橡木管孔内有较多的侵填物，用其来做酒桶。
在我国吉林、辽宁，陕西，湖北等地有分布有柞木，与橡木同科，质地相近，在英文中一般与橡木一起称为oak。中国吉林、辽宁曾经有较大产量，湖北神农架及陕西亦有少量柞木出产，不过国内出产柞木材径较短小，加之国内未形成专业化生产。 国内生产柞木优质材多。
白橡木的特性：
1）由于橡木水份大，水份脱净比较难，易开裂，所以制作成家具建议贴橡木皮工艺更为细致！
2）市场上以橡胶木代替橡木的现象普遍存在，如果顾客专业知识不足，直接影响着消费者的利益，购买时一定要仔细辨别
4）橡木边材柔软，很容易受到昆虫攻击，通常成品橡木易受虫蛀！
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