865餐饮通:腐竹焖鸭的做法

发布日期:2017-09-12

腐竹

 865餐饮通:腐竹焖鸭的做法

腐竹 
老鸭
青椒,姜,蒜,葱,花椒

用料  

鸭肉    半只    

腐竹    300g    

腐竹闷鸭的做法  

鸭肉洗净,斩小快。腐竹折段,备用。用猪肉炒出油把姜蒜花椒爆香,放鸭肉炒香放水闷一个小时,鸭肉软滑有汤汁放入腐竹盖盖子闷5分钟,即可出锅。


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