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腐竹
865餐饮通:腐竹焖鸭的做法
腐竹 老鸭青椒,姜,蒜,葱,花椒
用料
鸭肉 半只
腐竹 300g
腐竹闷鸭的做法
鸭肉洗净,斩小快。腐竹折段,备用。用猪肉炒出油把姜蒜花椒爆香,放鸭肉炒香放水闷一个小时,鸭肉软滑有汤汁放入腐竹盖盖子闷5分钟,即可出锅。
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