不锈钢耐热钢运用最普遍，用于食品用设备，普通化工设备，原子能用工业设备。浅显的讲0Cr18Ni9就是304
不锈钢硬料，0Cr18Ni9Ti就是321，一个是国标，一个是美标。321是由于原来冶炼技术不好，无法降低碳含量才研制的，如今因冶炼技术的进步，超低碳钢冶炼曾经很平常，所以321有被淘汰的 趋向。
目前321的产量曾经很少了。只要一些军工还在运用。0Cr18Ni9钢(AISI304)是奥氏体不锈钢卷板，是在最初创造的18-8型奥氏体不锈钢的根底上开展演化的钢种，该钢是不锈钢的主体钢种，其产量约占不锈钢总产量曲30%以上。由于此钢具有奥氏体构造，它不可能经过热处置手腕予以强化，只能采用冷变形方式到达进步强度的目的。钢的奥氏体构造赋予了它的良好冷、热加工性能、无磁性和好的低温性能。
0Cr18Ni9钢薄截面尺寸的焊接件具有足够的耐晶间腐蚀才能，
不锈钢硬料在氧化性酸(HNO3)中具有优秀的耐蚀性，在碱溶液和大局部有机酸和无机酸中以及大气、水、蒸汽中耐蚀性亦佳。 0Cr18Ni9钢的良好性能，使其成为应用量最大、运用范围最广的不锈钢牌号，此钢适于制造深冲成型的部件以及保送腐蚀介质管道、容器，构造件等，0Cr18Ni9亦可用子制造无磁、低温设备和部件。
0Cr19Ni10(AISI304L)是在0Cr18Ni9根底上，经过降低碳和稍许进步含镍量的超低碳型奥氏体不锈钢。此钢是为理解决因Cr23C6析出致使0Cr18Ni9钢在一些条件下存在严重的晶间腐蚀倾向而开展的。
不锈钢硬料在开发初期，因冶金消费降碳较难，一度曾阻碍了它的普遍应用，在20世纪70年代新的二次精炼办法AOD和VOD工艺胜利用于消费后，此钢才真正得到普遍应用。与0Cr18Ni9比拟，此钢强度稍低，但其敏化态耐晶间腐蚀才能显著优于0Cr18Ni9。除强度外，此钢的其他性能同于0Cr18Ni9。它主要用于需焊接且焊后又不能停止面溶处置的耐蚀设备和部件。
