绿豆的功效主治：绿豆性凉，味甘，平时喝能消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就能达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强
防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑能喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
绿豆的药用功能：降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾；绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应；绿豆对葡萄球菌有抑制作用；绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能；绿豆含丰富胰蛋白酉每抑制剂，能保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。
那我们可以在什么地方买的到这些土特产呢？
如果要想知道在什么地方可以买的到这些特产，我们可以到“康福源”绿豆批发销售处可以买到。
专家提醒：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
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