（一）卫生基本要求 1、认真贯彻行业相关规范操作。
2、工作人员个人健康证方可上岗。
3、
东莞食堂承包随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。
4、库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。
5、食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、标示清晰，便于督查。
（二）质量基本要求 1、所提供的食品应符合 QS 饮食安全标准。
2、
东莞食堂承包保证所提供的食品蔬菜新鲜，不采购、不供应变质或过期食品。
3、保证所提供的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食品（每批厂家检测报告依据）
4、公开接受质量抽查（以定期、不定期方式）确保职工用餐得到安全保障。
（三）服务承诺 1、保质、保量、按时供应餐点。
2、餐厅设置意见投诉箱，公开接受服务监督投诉和建议。
3、
东莞食堂承包时常筛选客人较喜爱的菜品提供，加强创新，不断提升服务品质。
4、日日采集信息，及时消化问题，加以调整工作和改善服务。
5、倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。
6、对发现服务态度欠佳的工作人员，敝司将及时加强宣导教育。
7、杜绝恶意事件发生；若有此类现象者，敝司坚决予以处理。
8、保证服务满意率达 80 ％以上，以优质的服务追求更高的满意率，力争赢得长期合作目标。
