特性
1、火锅电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。 2、使用铁质、无磁不锈钢或特制含铁锅具。锅底平，且其锅底根据电磁炉功率，线圈盘直径，以12~40厘米为选择。
3、电磁炉附有温度感应器，可防过干烧，因此安全，不易造成危险。
火锅电磁炉使用注意事项
1） 面板使用后要及时清洁干净，避免油污影响操作失灵。
2） 注意防止机器内进水、汤等流质，否则可能会引起爆机或不工作。
3） 安装多台请务必使用三相电，并保证输出电压的稳定与分配平衡，必须请有资质的专业电工进行电路设计与安装，并保留布线设计图纸。
4） 嵌入桌面的电磁炉必须保证通风，不要堵住电磁炉的进风口（风扇位置）和出风口。
5） 不要让未成年小孩操作电磁炉，以免烫伤。
6） 面板破裂后不能继续使用。
火锅电磁炉优点
安全卫生：无明火，易清洁。
环保节能：无污染，电转热效率高。
性能可靠：使用寿命长，返修率低。
节省成本：比用天然气、煤气等更省钱。
