东莞饭堂承包饭堂知识

　　东莞饭堂承包饭堂古时叫伙房、膳房，今也叫食堂，常见于学校、公司、工厂和军营，是大量人群集体用餐的地方。饭堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的饭堂也提供风扇或者空调。因为饭堂占座问题以及卫生问题在中国的大学院校比较普遍。

　　东莞饭堂承包饭堂类似快餐店经营，一般是先付款，后取收据到厨房窗口去取食物。出菜部一般分为几个，分别售卖不同种类的食物，增加去饭堂进餐的人的选择范围。出菜部一般分为水吧、烧味部、中餐、西餐等。

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