最近几年，
东莞膳食公司如春笋般的狂增，说明东莞膳食市场极其庞大，也说明越来越多的企业会选择将公司食堂对外承包，企业饭堂对外承包有很多的好处，而并不是像一些员工以为的缩减了伙食标准，而效果是恰恰相反。饭堂饮食管理，食品安全是主要第一的，还有管理与制度，统一的配送都是膳食管理的最大优势，那么，公司选择食堂对外承包有哪些好处呢？
一、提高效益：公司食堂承包后，在东莞饭堂承包的正常运作下，减少了行政部的工作压力，同时也减轻了员工伙食工作之忧，使员工能一心一意投入到工作中，提高生产效益。
二、减轻资金周转压力：公司食堂承包后，我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后，再同厂方结算。这样，在某种意义上可以说减轻了厂方资金周转。
三、容易管理：对于公司而言，从自己管控转为监督管控，本身效益就有了明显的提高。自己管控必须样样问题亲力亲为的解决，还不一定达到很好的效果。而监督管控就不一样了，只要把员工不同因素的信息（问题）传达给承包方，由东莞饭堂承包来具体执行实施。在某种意义上给承包方一些压力，迫使承包方做好其本份工作，达到公司的管控目的。
四、节约开支：公司把饭堂承包后，厨师工资由承包方负责。有些伙食费用比较高的公司，在燃料方面可以考虑由承包方负责。还有些新公司若人数比较多，合约时间比较长的话，承包方也可以考虑厨具用具费用的负责问题。这些对公司而言，明显就节约了甲方厨房原来的开支问题。对承包方而言，也不会因此降低原来的伙食标准。因为食堂承包后，我们对于食品采取统一采购，统一经营也是在采购上所得。同时在食堂运作上也节省了许多不必要的浪费，如大米、水、电、燃料等。
那么，企业应该如休选择适合自己饭堂的膳食公司呢？
1、看公司是否正规。可以从证件、认证（ISO、HACCP等）等方面查看。
2、看
膳食公司的食堂管理体系。管理体系是否完整、是否适合您的企业很重要。
3、看膳食公司的服务、口碑。
4、看膳食公司是否具有足够的实力。具体体现就是有没有大型的承包案例、有没有独立的配送物流中心。这一点很重要，因为
膳食公司有配送中心就意味着他们拥有更低的成本，这样同等餐标条件下，当然是有配送中心的膳食公司做的更好。
