东莞食用油批发的花生油，您尽可放心挑选。
黄曲霉毒素是世界公认的天然强致癌物质之一。广东省高温潮湿气候特别适合此类霉菌生长和产毒，储存不当的花生、玉米、椰子、核桃及其他坚果等食物在霉变情况下很容易受到黄曲霉毒素污染。值得注意的是，大量摄入黄曲霉毒素会引起肝癌。广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所所长指出，目前发现花生油中黄曲霉毒素的风险主要存在于散装产品中，因而在挑选花生油的时候，尤其要多一个心眼。
什么样的食物容易长黄曲霉毒素呢？
花生、玉米、椰子、核桃及其他坚果等食物在有氧、高温（30℃-33℃）和湿润（89%-90%）条件下，黄曲霉菌容易生长繁殖并产生黄曲霉毒素。在肉眼看来，黄曲霉菌往往是绿色的，而黄曲霉毒素却无臭、无味、无色。化学上而言，食物中的黄曲霉毒素呈稳定状态，在280 ℃下分解，所以正常烹调程序无法分解它。
一般有三点值得参考：
一是应选购正式厂家生挑选花生油，优质的花生油颜色清澈透明，无肉眼可见杂质，而颜色较深，甚至暗红、浑浊不清的为劣质花生油；
二是花生油不宜储存太久，开盖后的花生油储存太久容易被黄曲霉毒素污染；
三是食用时可将油烧至微热加入适量食盐烧至沸腾，食盐中的碘化物可以分解部分黄曲霉毒素。
东莞食用油批发品质保证、安全、可靠的花生油。
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