测定意义:
PDC是丙酮酸脱氢酶系重要组分之一,产生的乙酰-CoA是三羧酸循环的底物。此外,PDC也是乙醇发酵的关键酶之一。
测定原理:
PDC以丙酮酸为底物催化 NADH 氧化生成NAD+;通过测定NADH的减少量,可计算出PDC活性。
需自备仪器及用品:
研钵、冰、台式离心机、紫外分光光度计、1ml石英比色皿、可调式移液枪和双蒸水。
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