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酵母提取物CAS : 8013-01-2
酵母提取物CAS : 8013-01-2
货号:zk3166
英文名 :Yeast Extract
级别 :FMB Grade
储存: 常温(18-25℃)
规格:100G 500G
酵母提取物是以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料,采用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术,将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的一种可溶性膏状或粉状纯天然制品。主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。
用作调味料和生物培养基原料。