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没食子酸正丙酯CAS : 121-79-9
没食子酸正丙酯CAS : 121-79-9
货号:zk6646
英文名: n-Propyl gallate
别名: PG; 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester; 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;五棓子酸丙酯
级别 :Reagent Grade | Assay 98.0~102.0%
储存 :常温(18-25℃)
分子量: 212.2
规格:50g
对热较稳定,遇光有利于分解,遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色,有吸湿性。易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和*,难溶于冷水。
用作食品抗氧化剂,用于食品油添加剂检测。
| Mp | 146~149°C (lit.) |
| Density | 1.210 g/ml |