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商用洗碗机你还嫌贵？来看看它的用作再说吧！

发布日期：2020-09-04
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对于餐饮店和食堂来说商用洗碗机无疑是很便利的，但是为什么有的商家还是采用传统人工清洗呢？经过多方面的询问，了解到大多数人都觉得商用洗碗机价格有点贵，担心购买后使用起来不值这个价钱，那么它到底贵在哪里呢。

商用洗碗机是一种技术含量很高的产品，洗碗机的工作原理主要分为五个部分：清渣-初洗-精洗-漂洗-烘干消毒，依次通过清渣-初洗-精洗-漂洗这4个功能板块将餐具上的残渣清洗干净，接着经过烘干系统蒸发餐具上的水分，最后通过红外线高温消毒，达到清洁消毒的洗涤效果。这些流程看起来可能觉得没什么，但洗碗厂家在制作过程中不仅要设计管路还要调节在洗涤过程中水压的大小、水流的速度、以及水流的喷射角度等，都需要一遍一遍的调试来找到合适的参数，这其中的技术含量不容小觑。
在用材方面采用的都是耐高温、耐高压、耐冲淋、耐腐蚀的，保证洗碗机在使用过程中更加流畅，产品本身成本与研发就耗费了大量的人力与精力，后期推广就更不用说了。正是由于消费者对商用洗碗机不够了解，才会觉得它卖的比较贵。如果具有以上这些功能价格却便宜，这样的产品也是不敢去使用的，所以产品贵也是有它的价值的。
使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本，减少经营费用，而且由于商用洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率，比如酒楼新开业，若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用，但是用洗碗机的话，每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。

祥富厨具专业制作商用洗碗机数十年，拥有丰富经验，希望能为您打造一个健康卫生的后厨环境。

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