植物燃油 是由（如菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等）。植物燃油是典型的“绿色能源”，具有环保性能好、燃料性能好，原料来源广泛等特性。大力发展植物燃油对经济可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要的战略意义。

植物燃油不易燃不爆，闪点高，打火机点不着。相对的安全，放心。

比液化气，环保油和柴油节能成本15%-20%左右，是餐饮业燃料和工业燃料的好选择。 生

物植物燃油与其他燃料油的对比：

一、用煤气，生意好的餐厅还需要专门一个房间放煤气瓶，三五罐那是常备，一旦煤气泄漏，爆炸损失惨重。还有一点浪费，煤气瓶用到一半压力小，火也上不来，影响出菜时间。做过厨师的深有感触。这才有了大部分酒店宁愿用植物燃油也不用液化气的缘故

二、用柴油，烟熏火燎，有烟有味，难点火，有积碳，容易堵塞油管，灶也容易坏，维修自费且维修成本高，维修一次几百上千元。还有一点苦恼的是环保严查时，厨房环保不过关，立马让你关！

三、用环保油，不耐烧，跟流水一样，闪点低，易着火，禁止餐饮业用环保油。能送的商家价格又太高，实际用起来不划算。

四、用植物燃油，耐烧，火力猛，价格虽然比环保油高但是实际使用成本比环保油节省10%-20%。