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竣工后的韶关武汉区湘满楼餐馆（更多详情请点击标题）
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2020-04-25
中国移动东莞市南区分公司厨房工程完美收官！（更多详情请点击标题）
2020-04-03
2020首战江西！（更多详情请点击标题）
2020-01-08
单位食堂厨房设计规范标准
关于单位食堂厨房设计，为什么要把就餐环境打造好？目的就是为员工创造一个舒适就餐环境，达到增强其对企业的归属感，所以诚溢厨房给大家分享几点单位食堂厨房设计规范标准。 1、食堂厨房餐具数...
2020-09-30
商用厨房关于安装油烟净化器的几点误区
很多运营者疑惑，商用厨房为什么必须要安装油烟净化器呢？商用厨房油烟大，对卫生环境要求高，但却有不少餐馆饭店忽视了厨房的卫生环境，对厨房污染无动于衷，对安装油烟净化器存在一定的误区。 ...
小型餐饮厨房工程设计施工注意事项
一、餐饮厨房跟餐厅一样，应设置在室内，其建筑须为合法建筑，不能设置在通风不畅的地下或半地下建筑内，也不能设置在外搭棚等违法建筑内。 二、餐饮厨房面积最小要有8平方米，厨房、仓库等食...
2020-09-26
厨房设备与厨房用具的区别
厨房设备采购和厨具用品采购其实也没什么区别，但仔细划分的话，还是有很大区别的。厨房设备基本都是些大型设备，而厨具用品基本是一些小件用品。下面诚溢厨具为大家大致分析下他们的区别。 厨房...
2020-09-17
厨房排烟及排风设计
厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和全面排风...
2020-10-10
学校食堂厨房设备工程
学校食堂厨房的布局设置：学校食堂厨房布局设计需要符合食材的处理流程：储存、粗加工、副食加工间、主食加工间、凉菜间、售饭间、洗碗消毒间等。 厨房布局要结构紧凑，减少操作距离，可以满足设备...
2020-10-11
厨房降温的几种方法
厨房只要制作美食就会产生热量，一旦产生热量厨师就会觉得燥热、流汗，就会一边炒菜一边擦汗，影响出餐速度，出餐时间就会大打折扣。那有什么小方法可以避免这类情况发生使得厨房变凉快呢？ 连锁...
2020-09-14
洗碗间餐具消毒标准
一、消毒设施的要求: 餐饮单位应设置专门的餐具洗消间，设备设施配备齐全。房间内要有上下水，有防蝇、防鼠及其它有害昆虫进入和隐藏的措施；清洗、消毒池或容器要选用无毒、光滑、便于洗刷耐...
2020-09-28
餐饮业食品卫生管理办法
第一章总则 第一条为加强餐饮业的卫生管理，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》（以下称《食品卫生法》），制定本办法。 第二条卫生部主管全国餐饮业食品卫生监督管理...
2020-09-27
中餐商用厨房设备有哪些？
随着经济发展，人们对生活质量要求越来越高。今天我们就来说说商用厨房设备那些事。商用厨房设备现在已经成为了各大餐厅的必备设备。宾馆酒店、工厂政府，今天就简单的给大家介绍介绍中餐商用厨房设...
2020-09-11
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