• 发布日期：2021-05-10
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​综合分析来看，果蔬无人售货柜成为新的创业热门赛道主要归结于以下几个方面原因：
首先，无人化的零售形态在一定程度上迎合了当代年轻人的消费习惯，迎合了碎片化时间的特征，节约时间提高效率。而且，相比于与人打交道，与机器打交道本身就更轻更快，这也预示着行业有着大量潜在的消费用户群体。

其次，下沉成为当代零售的重要课题，而智能无人售货柜这一零售形态距离消费群体更近，相比便利店和菜市场也更下沉，用户不用出小区就能取到。

再次，智能无人售货柜的市场教育已经完成。在疫情期间，无接触配送等形式已经为无人售货机的推广奠定使用基础，很多人已经使用过各类无人货柜，这也为智能无人售货柜推广减少相应的市场教育成本。

最后，精准定位小区，封闭场景下数据更为精准。社区是一个固定人群的流量场景，便于经营者精细化运营投其所好，投放适宜本社区用户画像的产品。

作为人们日常生活中的高频刚需型消费，生鲜逐渐成为越来越多企业关注的焦点。从盒马鲜生到社区团购，围绕三到五公里的生鲜零售业态不断涌现，尤其是依赖团长社区团购，堪称是一片血海，也暴露出低坪效等许多问题。

如今看来，基于共享思维的无人售货机或许是一个不错的解决思路。从本质上解放了人，极大地提高了人效。回归产业本质，结合市场上出现的成功案例，或许我们能够对这种商业形态有更深一层次的理解。

简单交互，节约时间：无人零售发展大势所趋

作为一高频消费品类，水果消费市场的发展前景毋庸置疑。公开资料显示，目前我国人均年消费水果的量还很低,尚不足60公斤。2021年我国水果行业市场规模将达到25872.5亿元，大众对水果的消费需求仍在不断的被释放。

然而，传统模式下，水果又是一门让人头疼的生意，房租成本、人工成本、水果损耗成本等叠加在一起，不断压缩水果店的利润空间，这也使得水果经营商的压力越来越大。

如今看来，无人零售在提高坪效降低成本方面给予我们更多新的思考。关于无人零售形态的尝试，国内也已经进行了很多年，相关模式以及技术手段也愈发的成熟。根据Kantar、前瞻产业经济研究院整理的数据来看，自动售货机是目前落地份额最高的无人零售形态，占比高达85%。

目前看来，果蔬无人售货柜的零售模式已然区域成熟，在零食饮料之外，越来越多的行业也开始拥抱无人售货柜。例如医药领域，已经有医药零售商开始在多地布局自己的无人售货柜，满足大众24小时用药需求。