主营：厨房工程策划设计

不锈钢厨房设备消毒方法

这几年来，不锈钢厨房设备以及逐渐进入到我们越来越多的生活中，受到越来越多的年轻人青睐，今天商就来为大家谈谈不锈钢厨房设备的消毒方法！ 不锈钢厨房设备的消毒，可选择以下方法:将用过炊具放入...

2021-06-09

厨房设备选用原则

在厨房规划设计时，首先根据经营计划确定厨房设备，要保证主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计划。实际进人设计时，会出现以下情况:不提出设备清单，只说明大致要求;所需要的设备不全，还...

2021-06-09

大功率商用电磁炉常见问题解答

1、商用电磁炉所需电压？ 答：需380V 三相交流电源、 220V 单相、入口 220V 三相、 400V 三相均可以。 2、电磁炉有辐射吗？ 答：辐射比手机小，并且是锅底 10 公...

2021-06-09

采购厨房设备需要注意什么

1、首先，不管任何产品，质量安全都是重中之重，若要为客人提供一个安全放心的就餐环境最好不要使用带颜色的陶瓷制品，铝制品。绘有彩色图案的陶瓷制品，如果在加工时使用了铅、镉含量高的颜料用量过大...

2021-06-09