• 发布日期：2022-10-26
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食堂的人越来越多，餐具越来越多，洗碗的工作量也比较大，所以学校洗碗机的配置很好的解决了这个问题。

那么哪个学校洗碗机比较好呢？在学校食堂采购洗碗机需要注意什么？

1.选择洗碗机首先看干净:民以食为天，食以洁为先！洗碗机的指标应该是清洁度。说到清洁，就不得不说相关的清洁方法了。欧美的洗碗机主要是为西餐清洗餐具。原理是用高温高压水清洗碗碟，加入专用洗涤剂，最后用85度以上的高温水喷酒在碗碟上，配合烘干机会起到快速烘干的作用。但是，我们食堂很少吃西餐。与西餐相比，中餐的制作方法不同，用油多，餐具种类多。所以很难用高温高压的水流来冲洗。于是很多有识之士开始使用超声波洗碗机，这是一种适合清洗消毒中式餐具的洗碗机。

2.食堂人多，然后洗的速度一定要快:食堂人多，一般几百人一起吃饭，时间集中。所以餐具的清洗要在两到三个小时内完成。所以一般采用洗碗机流水线，餐具直接放在传送带上，没有框架，自动完成除渣、清洗、消毒等过程。

3.食堂用的洗碗机要省钱省力:食堂洗碗机不要人工清洗，餐具不要浸泡，专用洗涤剂或干燥剂。

综上所述，学校在购买学校洗碗机时要注意以上几点，可以给学生的学校生活和健康带来更多的便利。