• 发布日期：2021-10-29
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​商用洗碗机普及程度的有关报道，世界范围内洗碗机的普及程度在30%到40%左右，国外的普及程度接近80%。不过看国内市场这么高的数据显示，国内商用洗碗机受众的人气还是比较低的。
近年来，商用洗碗机之所以不受欢迎，是因为大多数人对洗碗机存在一些误解和认知偏差，而这些误解正是洗碗机不那么受欢迎的原因。然而，清洁商用洗碗机的用水量是人手的三分之一。由于餐厅通常使用陶瓷餐具并进行回收，因此对餐具的清洁要求特别高，这表明许多顾客对洗碗机缺乏了解。
不是所有的餐具都能放入洗碗机清洗。使用时，应特别注意避免清洗铝、铁、锡、铜、银和不锈钢等可能导致变色的产品。此外，在洗碗机中清洗后，粘性产品可能会变松。除非表明木制品可以用洗碗机清洗，否则木制品容易弯曲、变形或开裂，这类产品不适合用洗碗机清洗。