• 发布日期：2016-09-23
  分享

    “食品腐烂变质是造成食品安全隐患和资源浪费的主要原因，东莞冷链商超配送可是在中国食品冷藏链中，预冷这一环节常被忽视。冷链决定食品的价值，中国今后应加大发展冷链技术来应对这一问题。”丹麦丹佛斯中国总裁鲍尔森近日在其集团公司举行的新闻发布会上，就中国的食品安全问题对记者说。

     作为丹麦最大的制冷/供热制造集团，丹佛斯公司先进的冷链技术为食品冷藏、果品保鲜提供一整套的解决方案，这一解决方案包括食品冷藏在运输中温度的控制、冷藏食品在整个过程中的控制等等。鲍尔森说，丹佛斯一直致力于有关食品安全问题的解决，目前，冷链技术在中国还没有得到足够的发展，欧洲国家以及美国、日本等国的食品冷藏运输率已经达到80％~90％，而中国的食品冷藏运输率大约在10％。如果冷链技术得到进一步发展，将显著地减少食品和其他资源的损失。

     据有关媒体报道，近四五年时间里，东莞冷链商超配送我国食品冷藏链与设备制造业有所发展，但只占所需的20％。全国每年仅运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品，就价值700多亿元。我国目前的冷链设施和冷链装备不足，原有设备陈旧，发展和分布不均衡，无法为易腐食品流通系统提供低温保障。由此产生两个直接后果，一是易腐食品特别是初级农产品的大量损耗。由于运输过程中损耗高，整个物流费用占到易腐物品成本的70％，而按照国际标准，易腐物品物流成本最高不超过其总成本的50％；二是食品安全方面存在很大隐患。

     冷链指的是为了对食物进行冷冻和保鲜，东莞冷链商超配送从庄稼地到餐桌的一系列全面的冷藏解决方案和应用系统，即包括制冷压缩机、温控阀、电子监控系统和冷藏技术的一整套解决方案，这套系统更加有效地利用了资源，减少了浪费和污染，并且已经在发达国家提高了食品质量标准。

新好达冷链商超配送商专业从事东莞冷链商超配送,冷冻食品配送,冷冻食品批发,新好达冷链商超配送商,物流运输等等为主,欢迎来电咨询