• 发布日期：2020-10-16
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​    如何在保障白酒酿酒设备生产效率的基础上，进一步延长酿酒设备的使用寿命，这无疑是每个酿酒企业及用户都尤为关心的一个话题。其实，要想达此目的，方法很简单，那就是要严格按照相应的技术规程科学操作，并加强对白酒酿酒设备的日常维护与保养。那么如何延长使用白酒酿酒设备使用寿命？
    1、安装

    先将锅炉、料桶和冷却器摆好，然后将蒸汽管、过汽管连接好，再用石灰标出锅炉、料桶和冷却器的位置后移开。白酒酿酒设备安装时先安装锅炉、再根据锅炉位置微调料桶位置，之后安装冷却器。

    2、清洗与消毒

    白酒酿酒设备安装前定要用清水对设备进行彻底的清洗，保障酿酒过程的基础安全性。酿酒设备使用前，需用蒸汽进行杀菌消毒，具体方法是：将锅炉、料桶和冷却器连接好，点火，产生蒸汽后30分钟后关闭开关，蒸汽消毒工作完成。

    3、日常使用

    每次蒸酒前将蒸汽柜内的水加至较高水位线，随时检查水位管中的水是否低于较低水位线，如快接近时，要减火或封火，然后，从加水箱向炉中加水；蒸汽输送管上严禁安装阀门，严禁在本设备加其它不必要的配件，否则，后果自负；严禁蒸汽柜无水空烧、损坏自负；每次蒸完酒后都要及时排水排糟，并进行必需的清洗，以免造成阻塞；很久都没使用的白酒酿酒设备，要再一次用蒸汽消毒。

    4、维护保养

    在使用白酒酿酒设备的时候也要注意设备的参数，注意添加机油，保障设备能够正常的使用，主要是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，所以我们要注意检查，发生损坏要及时进行更换；定期清理酒酿设备是必需的，但是要注意避免有硬物刮伤设备，对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭；定期对设备的内部件进行清洗，清洗完成之后较好要用压缩空气将其吹干。

    平时在使用设备的时候，要严格按照说明书上的进行操作。总而言之，只要相关使用单位及用户在保障白酒酿酒设备制造质量的基础上，规范操作，定期维护保养，并积极提高操作人员的技术水平，相信定能够长久维持酿酒设备的良好工作状态，延长酿酒设备的使用寿命。