• 发布日期：2014-02-21
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浅说关于东莞厨具中的电蒸饭柜介绍!

改善环境： 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）减少配套： 减少局部送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。节省场地： 对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。精确温控： 大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作规范的推广。
东莞厨具的电蒸饭柜中的不锈钢分为：
1.铁素体电蒸饭柜公司含铬 12 ％～ 30 ％。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类餐桌餐椅。
2.奥氏体电蒸饭柜公司含铬大于 18 ％，还含有 8 ％左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。3.奥氏体铁素体双相餐桌餐椅。