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东莞市腾华膳食管理服务有限公司 http://www.114my.cn/shopdetail/43057/

主营：食堂管理服务,粮油蔬菜配送

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东莞市腾华膳食管理服务有限公司
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选购芸豆的技巧

  • 发布日期：2021-12-28
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　　选购芸豆的技巧
　　颜色鲜艳：具有本品种固有的颜色，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好芸豆；如果颜色暗淡，则无光泽为劣质豆。
　　质地饱满：颗粒饱满，整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝为好豆；颗粒细腻，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变为劣质豆。
　　选择比较干的芸豆：用牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明芸豆干燥；如果发音不脆，说明芸豆潮湿嫩滑，容易发霉，不宜选购。
　　纯香味:优质芸豆香气和口感正常，酸味或霉味芸豆质量较差。

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