• 发布日期：2021-04-30
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​食材配送教你苦瓜炒蛋？苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。补充营养，清热下火，减肥瘦身。
1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。