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没有好环境谈何好大米
根据日本学者伊藤研究，当水体中含有0.1微克/升时，90%左右的镉会被水稻土壤所吸附，开始积累重金属。通常情况下一亩地种一季稻需要1500吨水，河水中的镉浓度为0.05-0.1微克/升...
2020-09-14
天天吃米，你吃到大米的精华吗？
大米是中国人的主食之一，很多人几乎每天都会吃大米，市面上的大米品种繁多，百分之九十以上为精制米（也叫精米）。市民每天吃的大米主要就是精制米，但是很多人可能不知道精制米虽是“精”制而成，...
绿色大米与有机大米的区别
目前，市场上销售的高档大米主要分为绿色、有机两类，绿色、有机大米的价格远远高于普通大米的价格。那么什么是绿色、有机大米，两者又有何区别，消费者应该如何选购呢？在此，我们特找到了有关绿色...
不同的人群如何健康吃米
米的种类有很多，不同的米有不同的营养功效，不同的人群对米也有不同的需求。对于常吃米的我们来说，重要的是选择适合自己的米才更健康。那么，怎样根据不同的人群差别，选择相应的大米呢？下面赛亚...
我国进口大米来源国争夺战打响
2017年我国大米贸易出现较大变化趋势，进口国家增多，美国开始加入对中国出口大米的阵列中，对于我国大米市场而言，进口来源国之间的竞争逐渐加剧。 上半年进口量持续增加进口来源国增加 ...
教你了解优质大米
俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。米是我们日常生活不能缺少的东西。可是，市场上那么多的大米品牌、大米品种，究竟买哪种好呢？下面教你六招，选好健康优质米。 1、看硬度。大米粒硬度是...
掌握淘米技巧 保证营养价值
掌握淘米小技巧保证大米的营养价值。米饭是南方人的主食，那么做米饭的步就是洗干净，但是应该如何科学的淘米呢？还有就是江湖传的关于淘米水可以美容养颜的事情是不是真的呢？其实过分洗米反而容易...
大米越白越有营养？警惕三大误区
误区一 精米白面质量营养好 经常能听到有人这样说：这些米真白啊，质量真好。粮食安全专家说，这是典型的想当然，也是一个很流行的认识误区。 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、...
了解大米分类
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收...
大米鉴别知识
陈粮和陈化粮，黄粒米和黄曲霉毒素B1，前者只有一字之差，后者只有一字相同。连日来，这几个名词又紧紧扣住了本已紧绷的食品安全问题。 全国粮油标准化技术委员会副主任唐瑞明从标准的视点表...
中国人为什么很难吃到好吃的大米？
中国人吃米饭的历史相当悠远，1973年在浙江余姚境内河姆渡遗址上，曾考古发现储藏量逾120吨的稻谷，经测定，这批稻谷距今有7000年，籼稻、粳稻都有，且属人工栽培。这说明，考古证实，中...
大米的营养知识详细介绍
稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成，稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。 稻米按照品种类型分为籼...
大米种植全过程
“人类浇灌了稻谷，稻谷养育了人类”，米饭，是中国人餐桌上不可缺少的食物，是洪荒之初大地给人类美丽的礼物，那大家知道我们每天吃的香喷喷米饭是怎么种出来的吗?下面就跟着米老板一起来看看耕作...
关于大米的几个常用知识
优质大米与劣质大米有什么区别？ 优质大米一般为米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香，劣质大米主要是米粒不充...
东莞大米来说说大米生虫后怎么办？
天天气炎热潮湿，大米特别容易生虫，许多人一着急把大米放在阳光下曝晒，认为这样可以晒死虫子，使米不再受潮，实际上这种做法是适得其反的。东莞大米批发告诉大家大米生虫后可采用以下3种方法正确...
2020-09-11
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